Right after our dinner, Christine and I came up with an idea on reviewing this restaurant. This time, I will try writing in Chinese while Christine will post it in English. (Yep, she has had her post published).
当天晚上,吃完了这顿饭后,这一次我和Christine 约好了,来一个‘华英配’。什么意思呢?!就是我将写一个华语版的,而Christine 就写个英语版的试吃活动。当然,这并不是完全翻译她的文章,我们的文章多多少少会有点儿类同,但是在语言那方面就不一样了。
今次很荣幸的被邀请到新宝岛餐厅,New Formosa Restaurant 一家道地台湾料理餐厅。谢谢Sid 的 invitation。很开心的,又能和一众食家(food bloggers)共享晚餐。当然也要谢谢的是新宝岛餐厅 的老板娘,Ms Jeanie。
这家餐厅的来头可真不小呀! 于1980年,由Ms Jeanie 和她的丈夫合手开创这家餐厅,一就业就来到了第28年。Ms Jeanie的丈夫当主厨负责厨房,而Ms Jeanie就负责门面,有时候她也会伸出援手在厨房帮帮忙。
第一道出场的佳肴是 Shimmered Winter Melon 炖冬瓜盅(应该这样翻译吧。)写这一篇相当令我苦恼因为菜名佳肴名全都是英文, 如有译错名字,请多多包涵。这盅炖冬瓜,里头包涵了不少的干贝,香菇,鸡丁,鱼漂,还有大娃娃菜。非一般的真材实料哦!炖熬上4至5个小时,它的味道相当清甜。 Continue reading New Formosa @ PJ SS2